Уборка урожая и хранение лука репчатого

Лук начинают убирать при полегании и пожелтении листьев, тогда когда подсыхает шейка, и образовываются сухие чешуйки. В Нечерноземной зоне это обычно первая половина августа, но не позднее первой декады сентября. Запаздывание с уборкой может привести к повторному образованию корней, а это существенно сокращает срок хранения лука. Обязательно надо завершить уборку до заморозков, так как подмороженный лук плохо хранится. Растения подкапывают вилами или лопатой, вынимают из почвы, и расстилают для просушивания. Во время сушки происходит отток питательных веществ из листьев  в луковицы. У хорошо высушенного лука обрезают корни и листья. При обрезке корней надо постараться не задеть, и не травмировать донце. После просушки лист обрезают на 3см выше уровня шейки, если он удаляется вровень с шейкой, в луковицу могут попасть болезнетворные споры. Если лук вяжут в венки, то на луковицах оставляют по 4 - 5 листьев.

Уборку лука надо проводить в сухую солнечную погоду. Убранный в дождливую погоду лук нужно немедленно просушить под навесом, во избегания загнивания.

Как хранить репчатый лук

На хранение закладывают хорошо высушенные и вызревшие луковицы. Поэтому перед закладкой лук хорошо просушивают при температуре 30 - 35 град.С в течении двух недель в вентилируемых помещениях.

Невызревшие луковицы с толстой невысохшей  шейкой нельзя  использовать для хранения, так как они быстро загнивают, и становятся источником инфекции.

Лук хранится при температуре 1 - 3 град.С, относительная влажность должна быть 75 - 85%.

Если температура воздуха выше, то влажность воздуха должна быть не ниже 70 - 75%.

Лук можно хранить в сараях, на верандах, утепленных балконах, кладовках. Он хорошо сохраняется  даже на кухне в венках или небольших мешках из сетчатой ткани (желательно в темном месте).

Хранят лук в хранилищах на стеллажах с решетчатыми бортиками, высотой до 30 - 40см.

Хранить можно луковицы на чердаках в небольших ящиках, или расстелив слоем до 40см.

При таком способе хранения на зиму от промерзания их утепляют сеном, матами и др. утепляющими материалами.

В южных районах лук можно хранить под навесами, в гаражах, сараях. На зиму также нужно укрыть брезентом, матами или др. материалами.

Среди сортов лука отличной лежкостью  обладают острые: Стригуновский местный, Бессоновский местный, Ростовский репчатый местный

Автор - Любовь Петрова

Как вырастить, как собрать хороший урожай только на сайте "Овощи и фрукты" ©

{jcomments on}