Выращивание перца в домашних условиях

Перец - выращиваниеПерец считается очень древней культурой, родиной которого считают территории Боливии, окультурен где-то 6-7 тыс. лет назад до нашей эры.

Одним из первых европейцев, которые испробовали данный овощ, был Христофор Колумб, который занотировал в дневнике отрывок о жгучем соусе из местных плодов в 1493 году на острове Эспаньола, намного позже испанцы изучили все преимущества перца и стали использовать его в приготовлении повседневных блюд и соусов. Также они придумали ему название pimiento, но мексиканцы именовали его знакомым нам словом «чили» от ацтекского слова -  «тчили».

Впервые испробовали перец в Европе с 1493 и стали употреблять его как вкусную пряность, а с XVI века стали использовать в народной медицине, потому что они богаты витаминами С и А, что позволяло использовать их при лечении артрита, тромбоцита, головной боли, во время эпидемий простуды помещение «окуривали» перечным дымом. Чтобы избежать отравлений его посыпали на несвежую пищу.

С тех пор вывели много новых сортов перца – теперь они сладкие, жгучие, острые и, конечно же, имеются в каждом доме. Не многие знают, что выращивать его можно не только на огороде и в теплицах, но и на подоконнике или балконе любой городской квартиры. Теперь вы, как первооткрыватели, сможете открыть маленькую перцовую домашнюю оранжерею на окне.

Принципы выращивания жгучего перца на окошке

Важно понять, что вы хотите – однолетнюю культуру или многолетнюю, многолетняя в большинстве своем цветет круглый год и соответственно плодоносит круглый год при  хорошем уходе, не стоит забывать о том, что это растение не самоопыляющееся, его следует опылять самостоятельно при помощи мягкой кисточки. Какие бывают плоды? А плоды бывают разные, одинаковые только листья – это зависит от сорта. Какой сорт выбрать, спросите вы?

Сорта перца для выращивания на подоконнике

Если вы пошли на базар за семенами выбирайте такие сорта для посадки:

- Ласточка;

- Первенец Сибири;

- Майкопский-470;

- Винни-Пух;

- Таинственный остров;

- Остров Сокровищ;

- Пупсик.

Не забудьте о подготовке семян к посеву.

выращивание
Перец – очень светолюбивое растение, поэтому свет крайне необходим, выбирайте места на подоконнике наиболее освещенные, в зимнее время продлевайте световой день люминесцентными лампами.

Почва для посадки

Покупаем специальную почву для овощных культур, либо самостоятельно «собираем» - песок, гумус, глинистая почва 1:2:1.

Полив
Умеренный, не допускать засыхания почвы, периодически опрыскивайте.
Готовим емкости

Емкость для выращивания перца должна быть кругленькой и широкой – но также это может быть и двух-трехлитровая пластиковая бутылка с отрезанным горлышком, на дно насыпаем дренаж, засыпаем почву, в каждый горшок сажаем по три семена, в итоге оставляем самый сильный после прорастания. Если перцы однолетки – подкармливать их не стоит, если многолетние, то стоит позаботиться о подкормке азотом и кальцием во время цветения. В жаркую погоду окна следует прикрывать светлой простыней, потому что он не любит жару.

Как красиво выглядит эта «перцовая елочка» - украшенная маленькими плодами разного цвета, столько света и столько радости в этом неприхотливом растении, сколько гордости за то, что смог вырастить это чудо своими руками на своем подоконнике.

????? ? ???????? ?????

??? ?????????, ??? ??????? ??????? ?????? ?????? ?? ????? "????? ? ??????" ©

{jcomments on}