Съедобная елочка своими руками из брокколи

съедобная елочкаМногие из нас уже давным-давно готовит блюда на новый год так, чтобы они были похожи на один из символов этого прекрасного праздника.

Например, любимые салаты мы делаем в виде снеговиков и дедушек Морозов, фрукты мы складываем в виде елки. Сегодня, сайт Овощи и фрукты покажет вам мастер-класс – съедобная елочка своими руками из брокколи. Мы выбрали этот овощ не потому что очень много вегетарианцев прочитают эту статью, а потому, что это очень вкусный, полезный вариант, который внешне очень схож с оригиналом, ведь брокколи зеленого цвета, как и елка.

Для начала приготовим брокколи и остальные ингредиенты.

Фото

Овощ разобрать на соцветия, промыть.

Вскипятить воду и добавить чайную ложку соли (я добавляю морскую).

Бросаем брокколи и варим 3 минуты (не переварите, если так случилось, то быстренько окуните ее в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки).

Приготовим заправку в виде столовой ложки подсолнечного масла, столовой ложки уксуса 9%, щепотки кориандра и молотого перца, также вы можете добавить немножко чеснока.

Готовой заправкой заливаем горячую капусту, туда же бросим морковку, которая нарезается в виде звездочек.

Оставляем мариноваться несколько часов.

Подготовим тарелку и на нее раскладываем слоями капусту, чтобы сделать съедобную елочку.

Чтобы она не расползалась, ее можно сдавливать руками для плотности.

Теперь нам нужна звездочка, которую мы вырежем из твердого сыра или можно взять красный сладкий болгарский перец.

Накалываем на шпажку и вставляем в центр. Выдавливаем майонез или, если вы его не едите, мягкий сыр, разбрасываем звездочки из моркови.

Как видите, у нас получилась превосходная елочка, которую можно сделать для каждого в отдельности или, если для вас эта пища несколько непривычна, то можно сделать одну и кто захочет, тот полакомится этим маленьким новогодним чудом.

Если хотите, можете из разных овощей нарезать звездочки, «шарики» и разбросайте по елке, чтобы она выглядела более ярко и цветасто.

Как вырастить, как собрать хороший урожай только на сайте "Овощи и фрукты" ©

{jcomments on}